Пицца на батоне

Рецепт пиццы на батоне – настоящая находка в случае, когда требуется приготовить вкусное, сытное блюдо в максимально короткие сроки. Например, пришли нежданные гости. Можно приготовить такую пиццу и на завтрак, если от ужина осталось продуктов «всего по чуть-чуть»: немного колбасы или мяса, кусочек сыра, половинка помидора, подсохший хлеб. Из этого «чуть-чуть» получится любимое блюдо для детей и взрослых.

Для пиццы на батоне потребуется:

4-5 ломтей батона (количество зависит от диаметра сковороды);
яйца (для маленькой сковороды достаточно пары яиц, для посуды с большим диаметром дна – не менее четырех);
25-50 мл молока;
колбаса, мясо, грибы (продукты и их количество произвольно);
100-150 г сыра твердого или плавленого;
помидор свежий или вяленый;
лук и морковь для пережарки;
растительное масло.

Приготовление пиццы:

1. Готовим «начинку» для пиццы. Для этого режем на кусочки колбасу, грибы или мясо. Если в наличии всего понемногу, делаем ассорти из этих продуктов.



2. Обжариваем лук. К луку можно добавить морковь, помидоры.



3. Соединяем овощи, грибы, мясо и колбасу и перекладываем эту массу в чашку. Нарезаем батон ломтиками.



4. Слегка поджариваем хлеб с одной стороны и переворачиваем. Все пустоты, имеющиеся между ломтями батона, заполняем небольшими кусочками хлеба.



5. Взбиваем яйца с молоком.




6. Выкладываем на «корж» из батона начинку и равномерно поливаем ее взбитыми яйцами.




7. Посыпаем пиццу тертым сыром, накрываем сковороду крышкой. Убавляем огонь до минимума. Время приготовления около 10 минут (ориентируйтесь по готовности яичной заливки).



Пицца готова. Проверено: вкусно!



Источник: http://www.sdelaysam-svoimirukami.ru/842-picca-na-batone.html