Рецепты

 
  

Хрустящая квашеная капуста

Капуста – ценный источник витаминов и микроэлементов. Не теряет своей полезности она и при заквашивании. Самая вкусная капуста получается, если добавить при закваске к ней морковку.

Хрустящая квашеная капуста


На двухлитровую банку взять кочан капусты весом приблизительно 2 кг. На специальной терке для капусты измельчить кочан в мелкую стружку. Одну небольшую морковь потереть на терке для корейских салатов. Перемешать капусту с морковью, но не перетирать. Для приготовления рассола на 1 л воды взять 2 ст. л. соли. Вскипятить и остудить. Капусту сложить плотно в банку и залить охлажденным рассолом.

Капусту оставить на 2 дня в теплом помещении, не закрывая крышкой (можно прикрыть марлей). Поместить банку желательно в миску, так как образовавшийся сок будет вытекать. Ежедневно капусту протыкать деревянной палочкой. Через два дня можно кушать, приправив луком и растительным маслом.

Хрустящая квашеная капуста


Приятного аппетита!

Источник: http://www.sdelaysam-svoimirukami.ru/606-hrustyaschaya-kvashenaya-kapusta.html




Возврат к списку


Новые изделия

Надеваем маску, чтобы частички алебастра не попадали в легкие. Смешива...

Интересные поделки из полимерной глины от Allie Bean Dolls.Автор этих ...

Аппликацией можно заниматься с детками уже с 2 лет. Правда, такие малы...

Еще несколько выкроек зайцев и котиков от Анны Фадеевой. Выкройка мягк...

Выкройки мягких игрушек для мальчиков. Корабль.Как нежно и в тоже врем...

Магазины

Enjoybook — это фотокниги! Мы видим своей миссией возрождать традицию ...

Флористическая компания Kompliment занимается изготовлением и продаже...

Оригинальные подарки и необычные сувениры. Оказать запоминающийся знак...