Цитрусовые корочки к чаю

Как вы любите чай? С лимоном или без? Если вам по вкусу чай с лимоном, этот рецепт будет кстати.



Кому не знакома картина: подпорченные апельсины, мандарины и лимоны или их кожура отправляются в мусорную корзину.



Не спешите все выбрасывать, это еще может послужить вам.



Очистите цитрусовые фрукты от подпорченных частей. Они станут основным ингредиентом.



К ним добавьте еще: сахар и имбирь.



Из фруктов выжмите сок.



В полученный сок добавьте 3-4 ложки сахара и перемешивайте, пока весь не растворится.



Цитрусовые корочки размельчите.



Имбирь лучше перетереть через терку. Так он придаст больше аромата. Но, можно и тоненькими кружочками порезать. Добавьте его к корочкам и перемешайте.



Залейте полученную массу цитрусовым сиропом, и хорошенько перетирайте корочки.
Поставьте полученную массу в стеклянную банку и отправьте в холодильник на сутки.
А теперь пришло время попробовать кулинарный «шедевр».
Приготовьте чашечку чая и добавьте в него ложечку цитрусовых корочек.



Пусть несколько минут настоится, и можете наслаждаться напитком. Такого ароматного напитка вы еще не пробовали!
Этот рецепт с достоинством дополнит кулинарную копилку каждой хозяйки. Он учит экономить, ведь начинать лучше с мелочей!
Источник: http://www.sdelaysam-svoimirukami.ru/732-citrusovye-korochki-k-chayu.html